
食材一定要新鮮、調(diào)料味道要正。

做美食就是要有特色,創(chuàng)作新穎,不要用傳統(tǒng)的碳烤模式,又多煙,又多灰。用無煙模式去烤,干凈衛(wèi)生,這樣才能吸引顧客,中國人好奇心最大,只要你想辦法令顧客好奇,那么客流自然就會(huì)多。

做小吃,像燒烤一類的,想要便宜的貨物,肯定是去批發(fā)市場進(jìn)貨,那里比較便宜,一定要貨幣三家,不同的商家給出的價(jià)格是不一樣的。
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