如何降低產(chǎn)品的成本提高收益，想要我們的企業(yè)保持良好的競爭力，不僅企業(yè)的產(chǎn)品需要有可靠的質(zhì)量，而且產(chǎn)品的成本也要足夠低廉，我為大家整理好了如何降低產(chǎn)品的成本提高收益的相關(guān)資料，一起來看看吧。

一、從產(chǎn)品方面降低生產(chǎn)成本的方法

離開產(chǎn)品談成本，一切都是廢話，從產(chǎn)品的角度控制成本主要有以下幾種方法。

1、合理調(diào)整產(chǎn)品定價(jià)結(jié)構(gòu)，控制成本占比

企業(yè)如果不知道自己的產(chǎn)品定價(jià)結(jié)構(gòu)，一再要求工廠控制生產(chǎn)成本，那是不切實(shí)際的事情。就好像我們的產(chǎn)品材料成本已經(jīng)達(dá)到40%了，你要求工廠將產(chǎn)品的生產(chǎn)成本控制在40%以下，你覺得這事可能嗎?員工不用發(fā)工資嗎?生產(chǎn)不用設(shè)備嗎?設(shè)備不用能源嗎?所以我們在談生產(chǎn)成本之前，先要給出產(chǎn)品的材料成本。確定產(chǎn)品的材料成本的方法很容易，那就是產(chǎn)品的定價(jià)，根據(jù)材料價(jià)格確定產(chǎn)品定價(jià)，保證產(chǎn)品有一定的毛利空間，當(dāng)然這里也不是叫你盲目的更換更低更廉價(jià)的原材料，更不是不切實(shí)際的進(jìn)行產(chǎn)品漲價(jià)。不過這個社會大家真的不差錢，不要覺得便宜就一定有市場。如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理定價(jià)可以咨詢博尊導(dǎo)師了解7：2：1法則。

2、選擇性生產(chǎn)，低利潤的產(chǎn)品找別人做

在我們企業(yè)里，部分產(chǎn)品是一些行業(yè)內(nèi)沒有太大利潤，卻又都有的'產(chǎn)品，企業(yè)還在堅(jiān)持自己生產(chǎn)。比如：老婆餅、紅豆餅、榴蓮酥、蛋撻、甜甜圈等。這些產(chǎn)品口感基本相同，售價(jià)較低，利潤也相對較少，而人工成本卻很高，但門店又必須有的產(chǎn)品。企業(yè)沒有必要都自己生產(chǎn)，可以直接在市場上購買半成品，為企業(yè)節(jié)省更多的人工成本。

3、不能為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的產(chǎn)品要淘汰

我們很多企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品類都比較齊全，品種數(shù)量在一百種以上。然而真正能為企業(yè)帶來利潤的不超過一半，個別產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量極少，人工復(fù)雜，退數(shù)嚴(yán)重。不但不能為企業(yè)帶來利潤，還在燒錢，像這樣的產(chǎn)品只要不是企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展需要，都應(yīng)立即淘汰。

二、從生產(chǎn)技術(shù)方面降低成本的方法

1、提高生產(chǎn)機(jī)械化程度，由勞動密集型企業(yè)向技術(shù)密集型企業(yè)轉(zhuǎn)變

很多老板都會說，我也想工廠全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，我也想我的生產(chǎn)車間實(shí)現(xiàn)無人化生產(chǎn)，關(guān)鍵是有沒有必要這么做，真這么做，錢從哪里來?其實(shí)我沒有讓你的工廠實(shí)現(xiàn)無人化生產(chǎn)。只是讓你能少用人的地方就少用人，有錢的時(shí)候就多為你的工廠添置兩個機(jī)器設(shè)備，不要只顧著投資門店，工廠的機(jī)械化也很重要。包裝車間的扎花機(jī)你知道吧!一個人操作一臺扎花機(jī)可以頂三個人手工扎花。一臺扎花機(jī)2萬左右，一個人包裝員工的工資一年3萬左右，你是選擇一個人一臺機(jī)在車間干一年，還是選擇3個人在車間干一年。各位老板比我會算這個賬。當(dāng)然車間類似這樣能用機(jī)器代替人工提高效率、提高工作質(zhì)量的地方還很多。

2、提高機(jī)械設(shè)備的使用頻率

工廠不但要提高機(jī)械化程度，還要提高機(jī)械化使用程度。比如我們車間增加了扎花機(jī)，產(chǎn)品扎花時(shí)間由原來3個人6小時(shí)提升到1個人3小時(shí)，工作效率確實(shí)是提升了。但我們的扎花機(jī)一天中是不是還有5個小時(shí)是空置的呢?我們還要多開發(fā)即需要扎花包裝又能被市場接受的產(chǎn)品，提高設(shè)備的使用頻率。其他設(shè)備也是一樣的道理，不然設(shè)備增加了，使用頻次卻很低，設(shè)備的折舊成本還是擺在那里的。

3、合理規(guī)劃生產(chǎn)流程

合理的生產(chǎn)流程可以提高工作效率，減少品種轉(zhuǎn)換時(shí)的時(shí)間和設(shè)備的等待，降低產(chǎn)品損耗的風(fēng)險(xiǎn)。

4、提高人員素質(zhì)，由勞動密集型企業(yè)向人才資源優(yōu)化型企業(yè)轉(zhuǎn)變

對企業(yè)內(nèi)部人員的生產(chǎn)技術(shù)及管理能力進(jìn)行培訓(xùn)，提升崗位職能。提高工作效率，減少人員配備，達(dá)到省人化。

三、從原材料方面控制生產(chǎn)成本

1、采購環(huán)節(jié)的成本控制

建立良好的供應(yīng)商選擇制度，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持長久合作。避免多供應(yīng)商、多批次的零散采購。大批量采購時(shí)與供應(yīng)商簽訂長期穩(wěn)定的供應(yīng)合同。例如：我們的油脂、面粉、白砂糖可以直接與生產(chǎn)商或一級供應(yīng)商簽訂年度或半年的采購合同，保持價(jià)格優(yōu)勢。

2、降低存儲量

在采購的過程中，要避免大批量壓貨，這樣會增加倉儲的管理難度，同時(shí)也會增加企業(yè)的資金壓力。大批量的原材料在訂購時(shí)可要求供應(yīng)商分批次送貨。例如我們的生日蛋糕盒，為降低成本，企業(yè)采購下單數(shù)量會比較多，但我們可以要求供應(yīng)商定時(shí)分批送貨。數(shù)量控制在一個月左右，快用完時(shí)再送下一批。這樣可以減輕工廠的倉儲和貨款結(jié)算的壓力。面粉和白砂糖可以將送貨周期控制在半個月。

3、滯留原材料及時(shí)處理

倉庫經(jīng)常會出現(xiàn)原材料采購回來后使用量和使用頻次下降，最終原材料滯留倉庫，到材料快過期時(shí)也用不完的現(xiàn)象。甚至有的包材在倉庫存放了一兩年都沒人用的現(xiàn)象。倉庫原材料出現(xiàn)滯留時(shí)要及時(shí)通知生產(chǎn)部處理，如果生產(chǎn)部不能處理時(shí)應(yīng)通知采購?fù)素洝．?dāng)生產(chǎn)部不能處理時(shí)，采購也不能退貨時(shí)，可以報(bào)廢的應(yīng)立即報(bào)廢處理。

四、從政策方面獎勵員工控制成本

1、工廠采取適當(dāng)?shù)恼擢剟顔T工降低不合格品的報(bào)廢

例如：我們企業(yè)每個月的產(chǎn)品報(bào)廢是1萬元，如果下月報(bào)廢可控制在7000元時(shí)，我們可以拿出1000元做為質(zhì)量貢獻(xiàn)獎獎勵給生產(chǎn)部，至于獎金怎么分由生產(chǎn)部自己決定。工廠享有知情權(quán)。

2、從工資結(jié)構(gòu)上鼓勵員工提高生產(chǎn)效率

多數(shù)餅店工廠工資結(jié)構(gòu)上還是采用的計(jì)時(shí)工資法，由于我們行業(yè)的特殊性，不可能完全采用計(jì)件方式計(jì)工資，但可以采用計(jì)時(shí)+計(jì)件+等級評定的綜合方式計(jì)算工資。即工廠整體工資計(jì)算按照計(jì)件，個人工資按照記時(shí)+等級評定的方式進(jìn)行計(jì)算。將工廠的整體工資按照工序和班組進(jìn)行分配，班組分配到的工資再按照個人工時(shí)和等級的方式進(jìn)行分配。有人要開始質(zhì)疑了，這個和降低成本有什么關(guān)系，我支付的工資一點(diǎn)都沒有少啊。總工資是不少，但會隨著效率的提升，人員變少，其他和人有關(guān)系的開支減少。比如：社保、住宿、吃飯等問題。

3、實(shí)行工序承包制

企業(yè)鼓勵管理人員承包生產(chǎn)工序，將生產(chǎn)工序私有化，由管理人員“自主經(jīng)營”，鼓勵管理人員通過自己的能力獲得更多的工資。當(dāng)然私有化的工序還是必須接受工廠的監(jiān)管。

降低成本的方法有很多很多，我就不在這里和大家一一說明了。歡迎大家共同溝通交流，希望這些方法對你有用。

(1)制度的制定與落實(shí)

企業(yè)的生存和發(fā)展是有很大難度的。要想使企業(yè)發(fā)展順利，應(yīng)該建立一套相應(yīng)的管理制度，特別是財(cái)務(wù)制度，從制度上杜絕一切不必要的成本。制度制訂之后，還要在一定范圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而更好地促進(jìn)制度的落實(shí)。

(2)設(shè)備改進(jìn)與科技更新

對生產(chǎn)上的一些高耗能、低效率、污染重的落后設(shè)備進(jìn)行有計(jì)劃地淘汰，同時(shí)引進(jìn)相應(yīng)的低耗能、高效率、無污染的設(shè)備。企業(yè)設(shè)備的完好率與正常生產(chǎn)率也是一個值得重視的指標(biāo)。這就需要企業(yè)有一支技術(shù)過硬的設(shè)備檢修與保養(yǎng)隊(duì)伍，要求他們不僅技術(shù)過硬，還要有責(zé)任心，出勤率高，才能夠達(dá)到這樣的效果。同時(shí)，還要注意引進(jìn)一些實(shí)用的高新科技，利用高新科技生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并促進(jìn)企業(yè)的整體效率提高。

(3)加強(qiáng)教育，樹立勤儉辦企業(yè)的精神

應(yīng)該對創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍加強(qiáng)勤儉辦企業(yè)精神的教育，并把這樣的要求落實(shí)到創(chuàng)業(yè)的方方面面。理想的狀態(tài)是所有的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍人員都應(yīng)該有這樣一個概念：“該花的錢就花，不該花的錢一分也不能花”。那種企業(yè)不是我的，垮了與我沒關(guān)系的思想在企業(yè)內(nèi)部不能夠有市場。對于有這種思想的人，應(yīng)該予以批評，并在制度上予以限制。

(4)違規(guī)現(xiàn)象的懲罰效應(yīng)

在企業(yè)的創(chuàng)業(yè)過程中，因?yàn)楦鞣N原因，會有一些違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)。如何處理這種現(xiàn)象，也事關(guān)企業(yè)生存與發(fā)展。按照制度管事、制度管人的原則，對于違反相應(yīng)制度的人和事，應(yīng)該按照制度的要求，進(jìn)行相應(yīng)的批評、賠償、處罰。這是因?yàn)椋淮尾惶幚恚蜁院螽a(chǎn)生更多的違規(guī)現(xiàn)象，數(shù)量和影響也會越來越大，直到無法收攤。“小洞不補(bǔ)，大洞吃虎”的意思就是這樣。

此外，創(chuàng)業(yè)者還要通過生產(chǎn)實(shí)踐觀察，對那些在經(jīng)濟(jì)上過不了關(guān)的人要慎重使用，特別是經(jīng)濟(jì)上不能夠委以重任，避免產(chǎn)生不必要的損失。

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