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春在無人處

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回答數(shù)：28   被采納：0  2023-03-28 16:38

1、目標:加強員工的專業(yè)知識和技能培訓,增強員工隊伍的整體文化素質.使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能.
2、對象:酒店所有在職服務人員.
3、培訓形式:半脫產,分批培訓.
4、培訓內容與設置:公司管理項目,服務員職業(yè)素質,餐飲服務技能,餐廳服務基本程序,顧客心理學,禮貌用語.
培訓中理論培訓,技能培訓,實踐操作相結合.學員以動手為主,多采用情景模擬,提高學員參與興趣,也可開展講座,每階段結束后對學員進行考評,可采用口述問答,模擬操作等形式.
5、培訓時間:分兩批輪流培訓,周一,三,五上午8:00--11:00 ,共20天
6、講師:公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員
7、培訓控制措施:為保證本次新員工培訓方案有效實施，確保培訓期間的安全，特制定新員工培訓紀律及要求

城南花開

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回答數(shù)：40   被采納：0  2023-03-29 16:20

酒店提高客服服務培訓的方法
1.培訓你的酒店員工。客戶服務是一個自上而下的努力，因此首先根據(jù)你的標準來培訓你的管理團隊。
2.觀察你的團隊。可以更好得了解客戶的滿意度，并將需要改進的地方作為目標。
3.多問問你的顧客。這是獲得公正并可付諸行動反饋的最好方式并多多與以往客戶保持聯(lián)系。
4.創(chuàng)建一個員工激勵。創(chuàng)建一個基于內部友誼的系統(tǒng)，你的員工可以通過此進行投票，選出他們認為每月提供最好客戶服務的同事。

人海孤鴻

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回答數(shù)：33   被采納：0  2023-03-30 16:38

1、重視客人的第一印象
如果想吸引客人，應用程序還可以向客人介紹當?shù)氐木包c和可供參觀的地方，提供一些緊急電話號碼，你的客人會為此感激你的。
2、及時應對客人需求
如果能夠在客人入住之前就將一切都安排妥當，你就能夠確保為客人帶來一個難忘而愉快的假期。
3、無論何時都要保持禮貌和微笑
即使客人粗魯或咆哮，作為前臺人員或者任何第一個接觸客人的員工，都應該始終保持冷靜，也要保證微笑著，禮貌地迎接客人，不要失去理智。